Rezept des römischen Geburtstagskuchens nach Cato
Cato, r.r. 75 (vgl. Serv. Aen. 7,109):
libum hoc modo facito: casei bene disterat: in mortario, ubi bene distriverit, farinae siligineae libram aut, si voles tenerius, selibram similaginis solum eodem indito permiscetoque cum caseo bene; ovum unum addito et una permisceto bene. inde panem facito, folia subdito, in foco caldo sub testu coquito leniter.